65 g
33 g
29 g
27 g
20 g
52 g
0.3 TL
4 g
520 ml
Zubereitungsschritte
33 g Rote Bohnen, 29 g Kichererbsen und 27 g Linsen über Nacht einweichen.
Kichererbsen, Bohnen und Linsen ohne Zusätze in Wasser kochen.
Nach 2 Stunden (je nach Hülsenfrüchten auch länger) 52 g Zwiebel würfeln, anbraten und 0.3 TL Kurkuma hinzufügen.
30 Minuten später die Kräuter hinzufügen.
In der letzten Stunde die Nudeln (in Drittel gebrochen) hinzufügen, abdecken und garen.
Mit gebratenem Minze, gebratenen Zwiebeln und Kashk garnieren.
Persische Nudelsuppe: Kalorien & Nährwerte (Für das gesamte gekochte Gericht)
Nutri-Score B
378 kcal
Protein 15.8 g
Ungesättigtes Fett (gut) 0.8 g
Gesättigtes Fett 0.4 g
Transfett (schlecht) 0.0 g
Kohlenhydrate 74.9 g
Zucker 5.6 g