Vorbereitungsschritte
120 g Zwiebel reiben und mitsamt Saft in eine Schüssel geben. 1 TL Natron und 4 g Salz in der geriebenen Zwiebel auflösen. Jetzt die Hähnchenstücke hinzufügen.
Gut vermengen. So viel roten Pfeffer hinzufügen, wie man mag.
Im Kühlschrank mindestens 6 Stunden und höchstens 10 Stunden ruhen lassen.
Aus dem Kühlschrank nehmen, 7 ml Limettensaft hinzufügen und vermengen. Jetzt etwas Öl hinzufügen, gerade so viel, dass die Oberfläche benetzt ist, dann für eine weitere halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
Kurz vor dem Garen den Safran hinzufügen.
Mariniertes Hähnchen: Kalorien & Nährwerte (Für das gesamte gekochte Gericht)
Nutri-Score B
711 kcal
Protein 125.4 g
Ungesättigtes Fett (gut) 4.9 g
Gesättigtes Fett 4.0 g
Transfett (schlecht) 0.4 g
Kohlenhydrate 11.9 g
Zucker 5.0 g