400 گرم
4 گرم
7 میلی‌لیتر
120 گرم
0.4 قاشق چای‌خوری
1 قاشق چای‌خوری
دستور آماده‌سازی
120 گرم پیازو رنده می‌کنیم و با آبش می‌ریزیم توی یه کاسه. 1 قاشق چای‌خوری جوش شیرین و 4 گرم نمک رو توی پیاز رنده‌شده حل می‌کنیم. حالا تیکه‌های جوجه رو بهش اضافه می‌کنیم.
خوب قاطیش می‌کنیم. فلفل قرمز هرچقد دوس داریم بهش می‌زنیم.
می‌ذاریم تو یخچال حداقل ۶ ساعت و حداکثر ۱۰ ساعت استراحت کنه.
از یخچال درش میاریم بهش 7 میلی‌لیتر آب لیمو اضافه می‌کنیم، مخلوط می‌کنیم. حالا یه کم روغن اضافه می‌کنیم که فقط سطحش چرب بشه بعدش می‌ذاریم نیم‌ساعت دیگه تو یخچال بمونه.
قبل از پختن بهش زعفرون اضافه می‌کنیم.
کالری و ارزش غذایی مزه‌دار کردن مرغ (کل غذای پخته شده)
نمره تغذیه‌ای B
711 کیلوکالری
پروتئین 125.4 گرم
چربی غیر اشباع (خوب) 4.9 گرم
چربی اشباع 4.0 گرم
چربی ترانس (بد) 0.4 گرم
کربوهیدرات 11.9 گرم
قند 5.0 گرم