1000 g
500 g
65 g
40 g
32 ml
6 g
0.5 TL
1 TL
10 g
Zubereitungsschritte
1000 g Tomate, 500 g Zwiebel und 65 g Knoblauch halbieren. 40 g Rote Paprika halbieren und entkernen, dann alles auf einem Backblech verteilen.
Mit 32 ml Olivenöl, 6 g Salz, 0.5 TL Schwarzer Pfeffer und 1 TL Thymian würzen.
Im Ofen rösten, bis das Gemüse karamellisiert ist.
Aus dem Ofen nehmen und die Haut abziehen.
Das Gemüse mit 5 g Basilikum in der Küchenmaschine pürieren.
Die Suppe mit Knochenbrühe und Hühnerbrühe in einen Topf geben und eine Stunde köcheln lassen.
Beim Servieren 5 g Basilikum über die Suppe streuen.
Tomatensuppe: Kalorien & Nährwerte (Für das gesamte gekochte Gericht)
Nutri-Score B
780 kcal
Protein 19.6 g
Ungesättigtes Fett (gut) 24.8 g
Gesättigtes Fett 4.7 g
Transfett (schlecht) 0.0 g
Kohlenhydrate 111.0 g
Zucker 49.7 g