203 گرم
265 گرم
198 گرم
100 گرم
99 گرم
94 گرم
0.6 قاشق چای‌خوری
0.6 قاشق چای‌خوری
0.3 قاشق چای‌خوری
نمک سس
5 گرم
نمک برنج
3 گرم
دستور پخت
اول 198 گرم گوشت رو تفت می‌دیم تا دو طرفش کامل قهوه‌ای بشه.
حالا توش آب‌جوش می‌ریزیم می‌ذاریم یه ساعت بپزه.
99 گرم پیاز رو تفت می‌دیم.
100 گرم گوجه و 94 گرم رب رو بهش اضافه می‌کنیم.
گوشتا رو که قبلا پختیم جدا می‌کنیم آبشو نگه می‌داریم، گوشتارو به مواد سس اضافه می‌کنیم.
265 گرم لوبیاها رو که قبلا سرخ کردیم هم اضافه می‌کنیم.
0.6 قاشق چای‌خوری فلفل‌سیاه و 0.6 قاشق چای‌خوری فلفل‌قرمز و 0.3 قاشق چای‌خوری زردچوبه رو بهش اضافه می‌کنیم.
دو قاشق غذاخوری از آب گوشت می‌ریزیم تو سس تا حالت سسی پیدا کنه.
نمک و ادویه‌های دلخواه برای عطر و طعم بهتر اضافه می‌کنیم. ادویه‌هایی مثل دارچین، هل، پودر تخم گشنیز، فلفل سفید، زنجبیل.
قشنگ مخلوط می‌کنیم می‌ذاریم چند دقه مواد به خورد هم برن.
203 گرم برنج رو با آب گوشت می‌پزیم، باید زنده برداریم که له نشه. ۵ دقه بپزه بسشه. 3 گرم نمک برنج یادمون نره.
برنج رو با مواد قاطی می‌کنیم بهش زعفرون دمشده اضافه می‌کنیم و می‌ذاریم یه ساعت بپزه.
کالری و ارزش غذایی لوبیاپلو (کل غذای پخته شده)
نمره تغذیه‌ای B
1463 کیلوکالری
پروتئین 77.0 گرم
چربی غیر اشباع (خوب) 5.7 گرم
چربی اشباع 12.6 گرم
چربی ترانس (بد) 0.2 گرم
کربوهیدرات 214.3 گرم
قند 23.0 گرم