Zubereitungsschritte
267 g Kuku-Kräuter mit dem Messer fein hacken.
2 Stk. Ei mit 4 g Mehl, 0.2 TL Natron und 3 g Salz verquirlen.
Die Kräuter unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
Die Masse in einer beschichteten Pfanne verteilen, zudecken und 30–35 Minuten bei schwacher Hitze garen. Wenden und weitere 10–15 Minuten garen.
Kuku Sabzi: Kalorien & Nährwerte (Für das gesamte gekochte Gericht)
Nutri-Score B
296 kcal
Protein 21.0 g
Ungesättigtes Fett (gut) 5.0 g
Gesättigtes Fett 4.3 g
Transfett (schlecht) 0.1 g
Kohlenhydrate 26.9 g
Zucker 5.7 g