204 گرم
17 گرم
357 گرم
102 میلی‌لیتر
11 گرم
34 گرم
7 گرم
6 گرم
0.7 قاشق چای‌خوری
10 گرم
357 گرم
0.7 قاشق چای‌خوری
289 میلی‌لیتر
دستور پخت
204 گرم پاستارو ۱۵ دقیقه می‌جوشونیم.
357 گرم مرغارو نواری خورد می‌کنیم و تفت می‌دیم.
357 گرم قارچارو خورد می‌کنیم، نصفشو ریز خورد می‌کنیم نصف دیگه‌شو درشت خورد می‌کنیم.
قارچا رو تفت می‌دیم و بهش 0.7 قاشق چای‌خوری فلفل اضافه می‌کنیم. بهش 289 میلی‌لیتر شیر و 102 میلی‌لیتر خامه اضافه می‌کنیم.
چند قاشق از آب پاستا که جوش اومده بود رو با 11 گرم آرد قاطی می‌کنیم می‌ریزیم تو سسمون که غلیظ‌تر بشه.
6 گرم نمکو اضافه می‌کنیم.
پاستاهارو با سس قاطی می‌کنیم و با 10 گرم جعفری تزیین می‌کنیم.
کالری و ارزش غذایی پاستا آلفردو (کل غذای پخته شده)
نمره تغذیه‌ای D
2238 کیلوکالری
پروتئین 171.3 گرم
چربی غیر اشباع (خوب) 25.0 گرم
چربی اشباع 46.3 گرم
چربی ترانس (بد) 2.4 گرم
کربوهیدرات 188.8 گرم
قند 32.0 گرم